Verdure

Lattughino

Il lattughino è una verdura a foglie appartenente alla famiglia delle Composite. Come tutte le altre insalate da taglio, si tratta di lattuga coltivata. Questa insalata viene coltivata prevalentemente in Francia, in Italia e nei Paesi del Benelux. Ha le foglie di forma simile a quelle della quercia, mentre il sapore ricorda quello della nocciola. Non si può conservare a lungo e anche in frigorifero non si mantiene per più di un giorno. Stagione: da maggio a ottobre. Valori nutritivi: Lattughe – Banca dati svizzera dei valori nutritivi

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