Ricette

 
Minestra di melone fredda

Minestra di melone fredda

Per questo ha bisogno di

4 Persone

1 melone maturo
2 dl di latte di cocco
150g di yogurt greco, naturale
il succo di una limetta (1 limetta)
zenzero, grattugiato (circa il doppio della grandezza di un pollice)
1 cucchiaino di condimento (p.es. condimento messicano con sale, limone e chili)

E così va
  • Mescolare tutti gli ingredienti, passare al mulinetto e mettere al freddo.
  • Decorare con una piccola pallina di melone, coriandolo o menta.
Saison
Primavera
Estate
Autunno
Inverno
Sforzo corto
Vegetariano

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