Ricette

 
Verdura con salsa cocktail

Verdura con salsa cocktail

Per questo ha bisogno di

1 Persone

240 g di verdura (p.e. carote, coste di sedano, peperoni, zucchini, cetrioli, cavolfiori, finocchi)
Dip di base
150g di quark parzialmente scremato oppure quark magro
1 cucchiaio di senape
sale
pepe macinato fresco
Salsa cocktail
1 porzione di dip di base
5 cucchiai di ketchup
1 peperoncino
1/2 mazzo di coriandolo

Suggerimento

La salsa è adatta anche alla fondue chinoise.

E così va
  • Sbucciare e lavare la verdura e a seconda del tipo tagliarla a strisce oppure dividere le cimette dal gambo centrale.
  • Dip di base: mescolare e condire quark e senape.
  • Salsa cocktail: mescolare bene tutti gli ingredienti
Saison
Primavera
Estate
Autunno
Inverno
Sforzo corto
Vegetariano

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